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●こんにゃく(製品)
こんにゃくの原料に､目的に応じた割合の水を加え､よく練ってからｶﾙｼｳﾑを加え､これを混ぜ合わせて整形箱に入れてかため､かたまったら熱湯でｱｸを抜きます｡
現在は製造設備がととのい､全自動的にこんにゃく製品が製造されています｡
※当社は全自動ではなく手延べ製法によって製造しています｡
⇒「製造工程」はこちら
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