植村食品 [出石蒟蒻]

Knowledge
┗知識

●こんにゃくの原料
この切り干しを､見た目にも美しい精粉に二次加工します｡
ここでは､まじり物がなく､ｸﾞﾙｺﾏﾝﾅﾝが変質せず､糊(のり)力のある粉に仕上げなければなりません｡
そのため､高度の技術を要し､この道十年といわれるゆえんになっています｡

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