Cooking
┗料理

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●こんにゃくとたけのこのたき込みごはん

●材料(4人分)
米…ｶｯﾌﾟ3
板こんにゃく
　…1/2枚
たけのこ(ゆでたもの)
　…150g
しょうゆ…大さじ2
塩…小さじ1/2
酒…大さじ2

たけのこの季節には､何度かは作りたい､春らしいかおりのたき込みごはん｡
たけのこの旬(しゅん)のかおりとともに､こんにゃくの歯ざわりも楽しめる一品です｡

●作り方
�@米は､たく30分以上前に洗って､ざるにあげておきます｡
熱湯でゆでて､水けをきります｡
�A板こんにゃくは5mm角に切り､熱湯でゆでて､水けをきります｡
※当製品はあくぬきしてありますので､ゆがかず水洗いをして調理してください｡
たけのこは､こんにゃくと大きさをそろえて切ります｡
�B�@の米にだし汁を加え、しょうゆ、塩、酒で調味します。
�Aのこんにゃくとたけのこを入れて､たき込みます｡
たきあがったら､少し長めの時間むらします｡
結び三つ葉や芽などを添えて盛りつけます｡

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