Cooking
┗料理
●こんにゃくｵﾑﾚﾂ
★朝食セット
こんにゃくｵﾑﾚﾂ
ﾗｲﾌﾞﾚｯﾄﾞ
ｸﾚｿﾝとﾏｯｼｭﾙｰﾑのｻﾗﾀﾞ
さくらんぼ
ﾐﾙｸ
●材料(1人分)
板こんにゃく5mm角切り(赤とうがらし入り)
…1/2ｶｯﾌﾟ
生しいたけ…1枚
玉ねぎ…1/5個
卵…2個
塩…少々
こしょう…少々
しょうゆ
…小さじ1/3
油…小さじ1
ﾏｰｶﾞﾘﾝ
…大さじ1/2
●作り方
①板こんにゃくは5mm角に切ります｡
生しいたけと玉ねぎは薄切りにします｡
以上の材料を油でいため､軽く塩､こしょうします｡
②卵をときほぐし､塩､こしょう､しょうゆで調味して①の材料を加えます｡
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝをあたためてﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ､②を流し入れます｡
手早く箸でかきまぜてﾌﾗｲﾊﾟﾝの片側に寄せます｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを伏せるようにして､器に盛りつけます｡
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