Cooking
┗料理
●糸こんにゃくとｶﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ
●材料(4人分)
糸こんにゃく2cm長さに切ったもの
…1/2ｶｯﾌﾟ
ｶﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ
…1ｶｯﾌﾟ
りんご…1/2個
ｻﾆｰﾚﾀｽ…4枚
白ﾜｲﾝ…大さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
…大さじ1
塩､こしょう､ﾊﾟﾌﾟﾘｶ
●作り方
①糸こんにゃくはさっとゆでて､水けをきり､白ﾜｲﾝをふりかけながら､からいりします｡
②りんごは皮つきのまま､せん切りにして､塩水につけてから､水きりします｡
③糸こんにゃくとりんごにｶﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞを加え､塩､こしょうで調味して､よくまぜ合わせ､ﾏﾖﾈｰｽﾞであえます｡
④ｻﾆｰﾚﾀｽを敷いて､器に盛りつけ､あればﾊﾟﾌﾟﾘｶをふって食べます｡
せっかく､こんにゃくを使っても､他の食材が高ｶﾛﾘｰでは効果がありません｡
ﾁｰｽﾞはﾛｰｶﾛﾘｰのｶﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞを｡
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