Cooking
┗料理
●こんにゃくﾌﾞﾛｼｪｯﾄ
●材料(4人分)
田舎こんにゃく
…4枚
牛肉…400g
ﾋﾟｰﾏﾝ…4個
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ…8個
ｿｰｽ(ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ大さじ3 ｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ2 赤ﾜｲﾝ大さじ2 ｳｽﾀｰｿｰｽ大さじ1/2
●作り方
①板こんにゃくは手でひと口大にちぎり､熱湯でゆでて､水けをきります｡
※当製品はあくぬきしてありますので､ゆがかず水洗いをして調理してください｡
②ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切り､種をとります｡
③金串に､こんにゃく､ﾋﾟｰﾏﾝ､牛肉､ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを色どりよく刺します｡
④ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ､ｹﾁｬｯﾌﾟ､赤ﾜｲﾝ､ｳｽﾀｰｿｰｽを合わせて火にかけ､ｿｰｽを作ります｡
⑤ﾌﾞﾛｼｪｯﾄを網または鉄板で焼き､④のｿｰｽをつけて食べます｡
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