Cooking
┗料理

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●こんにゃくﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ

●材料(4人分)
板こんにゃく…4枚
生しいたけ…4枚
ﾋﾟｰﾏﾝ…4個
長ねぎ…2本
なす…4個
もやし…180g
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ…8個
焼き肉のたれ…適量

夏の暑さも峠を越し､秋風が心地よく感じられるころ､こんにゃくのﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰでﾀﾞｲｴｯﾄの効果をあげましょう｡
食欲の秋にふさわしい､ﾎﾞﾘｭｰﾑのある一品です｡

●作り方
�@板こんにゃくは､焼きやすいように､表裏に1cm幅の格子に包丁目を入れ､さっとゆでておきます｡
※当製品はあくぬきしてありますので､ゆがかず水洗いをして調理してください｡
�A生しいたけは石づきをとって､傘の表面に十文字に包丁目を入れます｡
ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切り､種をとりのぞきます｡
長ねぎは斜めに切ります｡
なすは縦半分に切ります｡
もやしはひげ根をとります｡
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄはきれいに洗います｡
�B�@と�Aの材料に､好みの焼き肉のたれをつけます｡
鉄網または鉄板をじゅうぶん熱してから､たっぷり油をぬり､材料をのせて焼きます｡

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