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●ﾉﾝｶﾛﾘｰで､ｶﾙｼｳﾑたっぷり
こんにゃくは栄養成分をまったく含まれないように思われがちですが､それは違います｡
日本人の食生活で不足しがちなｶﾙｼｳﾑを､十分含んでいます｡
しかもこんにゃくのカルシウムは酸にとけやすく､そのために胃の中で容易にとけて､小腸から吸収利用されます｡
こんにゃくがすぐれたｱﾙｶﾘ性食品なのは､このｶﾙｼｳﾑがｱﾙｶﾘ性のﾐﾈﾗﾙだからです｡
★ｶﾙｼｳﾑの含有量=百ｸﾞﾗﾑ中/板こんにゃく四十三ﾐﾘｸﾞﾗﾑ､しらたき九十七ﾐﾘｸﾞﾗﾑ
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