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●お腹ｽｯｷﾘ､こんにゃくの力
繊維の多い食べものが便秘を消化するのということは､ﾋﾎﾟｸﾗﾃｽ(紀元前四世紀､ｷﾞﾘｼｬの医者)の時代からよく知られていました｡
日本でも｢快眠快便が健康のもと｣といい､｢便秘したら芋を食べろ｣が､おばあさんの智恵でした｡
芋の繊維質やこんにゃくﾏﾝﾅﾝには､水分と一緒になると､ふくらんでかさが増える性質があります｡
しかも体内での消化が悪いので､増えたまま腸に行き､腸壁を刺激して､さわやかなお通じになります｡
事実､昔はお年寄りのいる家庭では､こんにゃくとﾋｼﾞｷ､油揚げを煮込んで､娘さんたちの便秘予防の保存食としたくらいです｡
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