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●ﾊﾂﾗﾂ老後を決める毎日の食生活
｢私の辞書に"老人"という言葉はない｣と､元気にｽﾎﾟｰﾂや趣味を楽しんで生きる---長寿八十歳時代はこうありたいもの｡
でも､ﾔﾝｸﾞ･ｲﾝ･ﾊｰﾄｦ裏づけるのは､やはり健康な体と十分な体力です｡
ところで､一九七七年､ｱﾒﾘｶ上院栄養問題特別委員会で､驚くような報告があり注目されました｡
今日の食生活では､食物繊維=ﾀﾞｲｴﾀﾘｰ･ﾌｧｲﾊﾞｰが不足するため､成人病･文化病と呼ばれる肥満､便秘､動脈硬化や心臓病､糖尿病､ｶﾞﾝ､胆石､痔(じ)などにかかりやすいというのです｡
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